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La sarriette
  oseille

LA SARRIETTE

Satureia montana
 
  Nom provençal : Pebre d'ase ou Pebre d'aï

Famille : Labiées

Usage : Saveur piquante, elle parfume les légumes, se marie trés bien avec les marinades de gibier. Se parsème sur les fromages de chèvre frais et sur les pizzas.
 
  Conseils pratiques :
Culture : En pot ou en pleine terre
Exposition : Ensoleillée mais à l'abri
Arrosage : Modéré
Cueillette : Fraîche : En fonction de vos besoins
Sèche : Ramasser les feuilles avant la floraison
 
  Vertus : Stimulante, tonique, digestive, diurétique, antiseptique   retour suivant    
 
 

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